不让妈妈的味道失传

上周，跟爱人一起去拜访她的一位高中女同学，这位女同学是一位女强人，现在是一家上百名员工公司的老总，为了表示对我们夫妇的欢迎，她特意专门抽出宝贵的时间来，亲自在家为我们下厨做菜，并神秘地称：“你们有口福了，能够吃到我妈的祖传私房菜——蜜汁红烧肉啦。”

我们等了很长的时间，红烧肉才端上了来——果然是美味无比，油而不腻，细腻嫩滑，肉放在嘴中就会升腾起一种它要自动融化开来的奇妙感觉。

于是，我们不禁夸赞起这位女同学来，说她果然是出得厅堂下得厨房。但她却说：哪有，这道菜自己也是一年多前才学会的，因为母亲。然后便神情略显忧伤地跟我们说起这道蜜汁红烧肉的故事——

她说，自己大学毕业后便自主创业，作为一个刚出校园的弱女子，创业过程的艰难和不易可想而知。为了打开市场，她几乎成天都在忙碌奔波着，一日三餐都在解决，偶尔在家里吃也只是弄个速食或方便面什么的，将就打发一下。

后来宝宝出生了，她想：自己一日三餐可以将就，但孩子却不能呀，保姆做又不放心，最后只好把在老家的五十多岁的老母亲请来，请她帮家里做饭。自小，她就最喜欢吃妈妈烧的蜜汁红烧肉，永远那么香，那么可口。

母亲来了，她的口福也就来了，每隔几天她就得吃一回，否则就满身不自在。连小小的女儿也跟着吃上了瘾，稍大能开口说话时，常常嚷着要吃外婆做的“甜肉”，母亲这一做就做了四年多，她怎么也没有想到，一直身手矫健、健健康康的母亲在去年的某一天，会突发脑溢血，没能抢救回来。

送走母亲后，想着以后再也吃不到母亲的红烧肉了，她才后悔自己之前为什么要那么忙，不抽出一点时间来跟妈妈学学这道菜的做法，而总觉得有的是机会和时间。

后来，有一天，她的女儿无意在橱柜中盒里翻出一张纸条，她拿过来打开一看，竟然是已逝半年多的母亲生前写的：“妮，妈妈知道你整天忙，不肯，也没有时间跟妈妈学做菜，但是可可(外孙女)喜欢吃外婆的红烧肉，我怕哪一天我突然走了，可可吃不到外婆的红烧肉会闹腾的，所以，妈妈今天把红烧肉的做法写下来，你有空得闲了，学着做做。”