天黑了,回家喝汤
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有兴致的爷们,婆娘煮了毛豆,喝两盅,解乏又惬意。冬季白天短,日头“哧溜”一声就下了山,活也少,谁肚子空了摸个冷蒸馍,夹了油泼辣子,撒点盐,吃着就对付了。
一年四季,百姓喝汤成 习惯 。喝汤菜饭俱全,那么为啥把晚饭叫喝汤哩? 传说元兵占了中原,忽必列为聚粮富国,让老百姓改每日三餐为两餐。
可大家干上一下午活,晚上不吃些饭,咋撑得住呢? 有人肚子饿得实在难受,趁着天黑想偷偷做些稀米汤解解饥,水刚烧开,还没下米,就被监管的元兵发现了,要治他造反的罪。
这人辩解:“天热烧了点开水解渴,并没有给锅里放米。”忽必烈心想以水解渴,省粮又充饥。打这以后,忽必烈就允许百姓晚饭烧汤喝。
关中百姓就借机下米做饭,时间久了便把晚饭叫成喝汤。
至今,若你到关中农村作客的话,吃晚饭时,主人请你时还是说:“来,请喝汤。”
小时候夜幕降临时,贪玩的孩子耍得忘了时间。村中大街小巷会响起亲人的喊声:“毛蛋,回家喝汤喽——”那一声声呼唤,和归家时热气腾腾的汤,无疑是故乡、父母、亲人种在我们生命里最美的歌,最美的画,最香的饭。这天黑的汤,陪伴在异乡打拼的游子们度过了无数个悠长的梦乡。